炒り大豆の 炊き込みご飯
材料：4人分
- 米
- 2カップ
- 大豆（乾燥）
- 1／2カップ
- 海苔
- 適量
- 昆布出汁
- 適量
- （A） 薄口しょうゆ
- 大さじ1
- （A）酒
- 大さじ1
- （A） みりん
- 大さじ1
- （A） 塩
- 少々
作り方
1
米は洗って水を切り、炊飯器内釜に米を入れる。
2
A の調味料を入れ、昆布出汁を米2合の目盛りになるように注ぐ。
3
大豆を入れ、全体を軽く混ぜる。
4
最後に味をみて、塩が必要なら少々加える。
5
15分程度置いてから、炊く。
6
炊きあがったら、ふんわりと上下を混ぜ、お椀によそい、海苔を手でちぎって乗せる。
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